Normative birra
L’etichetta di una birra, così come le etichette di ogni altro prodotto, deve contenere informazioni precise e seguire alcune regole per essere in regola con la normativa vigente.
Informazioni obbligatorie
Devono essere obbligatoriamente inserite nell’etichetta le seguenti informazioni:
- Denominazione di vendita
- Marchio, il nome o la ragione sociale del produttore o confezionatore
- Lotto di produzione
- Grado alcolico espresso in percentuale sul volume, se il contenuto alcolico è superiore a 1,2% in volume
- Termine minimo di conservazione, ovvero la data fino alla quale il prodotto alimentare conserva le sue proprietà organolettiche in adeguate condizioni di lavorazione. Non è obbligatorio per le bevande con contenuto alcolico pari o maggiore al 10% in volume
- Volume netto di prodotto, espresso in litri o suoi sottomultipli
- Sede dello stabilimento di produzione
Il regolamento vigente
L’attuale regolamento Ue (n. 1169/2011) esenta le bevande che contengono più dell’1,2% di alcol in volume dall’etichettatura obbligatoria dell’elenco degli ingredienti e della dichiarazione nutrizionale. Tuttavia deve essere indicata la presenza di alcuni ingredienti considerati allergenici.